Hjerte i kjøkkenet

Hei

Jeg har finnt oppskrft  – asparages .

I dag bestemte jeg meg for at min asparges å lande i ris med stekt kyllinglår i en bechamelsaus med blåmuggost.
Forbereder kyllinglår gni hvitløk, salt, sort pepper, paprika stek ved 170 grader ca 30 – 40 minutter.
Rice 1 kopp små yngel med hakket løk 2 kopper vann tilsettes og en spiseskje smør og urter, salt og en liten håndfull hakkede asparges. Kok på lav varme. På slutten når vannet fordamper legge til en liten teskje smør og forsiktig blande ris.
Asparges lettelser for de andre halvdel av lett kokt i saltet vann en liten stund fire minutter.
Bechamel saus – 1 ss smør 2 ss mel blanding og stek i en panne til å gi 250 ml melk bland godt, tilsett salt og pepper 2 store biter av blåmuggost ikke. Cook over svak varme til sausen begynner å tykne lov til å stå og bland videre.